Seieido Japón Sartén de Hierro Fundido Sukiyaki Gyoza 20Cm

La sartén de hierro fundido Nambu es una opción ideal para preparar Sukiyaki, un plato casero muy apreciado para ocasiones especiales. No solo hace que su Sukiyaki habitual sea extra especial, sino que también se puede usar para preparar deliciosas Gyoza. Su base plana es compatible con la inducción o cualquier placa de cocina, y su eficiencia térmica asegura que los ingredientes se cocinen de manera uniforme y completa. La tapa de madera también encaja perfectamente para evitar que hierva. El hierro fundido es ideal para Sukiyaki porque puede mantener una temperatura constante incluso cuando se agregan muchos ingredientes. Con el uso a lo largo del tiempo, libera gradualmente hierro divalente, que es beneficioso para la suplementación de hierro. Cuando manipule la sartén, asegúrese de usar un agarradera, ya que estará extremadamente caliente. Se recomienda lavar sin detergente y es importante hervir la sartén sin agua y secarla completamente después de lavarla. Si la sartén se oxida, elimine el óxido con un cepillo de acero y aplique una fina capa de aceite antes de guardarla. El hierro fundido Nambu se divide en dos tipos. El primero es de la ciudad de Morioka, donde el clan Nambu construyó el castillo de Morioka hace unos 400 años. Se invitó a artesanos locales de Kioto para promover las ceremonias del té, lo que llevó a la producción de artículos de hierro fundido para las ceremonias del té. El otro tipo se origina en Mizusawa, ciudad de Oshu, ubicada en la parte sur de la prefectura de Iwate, donde el clan Fujiwara estableció la cultura dorada y desarrolló artículos de hierro fundido.