Cuchillo Santoku Misono Eu de acero al carbono sueco Santoku 160 mm (n.º 183) (afilado a mano Honbazuke)

The Misono Cutlery Co Ltd. ofrece una gama de cuchillos con características que los hacen perfectos tanto para uso profesional como doméstico. Estos cuchillos están disponibles en tres tamaños y cuentan con un filo Honbazuke tradicional afilado a mano que está listo para usar de inmediato. Cada cuchillo tiene una hoja de doble filo con un bisel asimétrico de 70/30. Todos los cuchillos de la gama están fabricados con acero al carbono reactivo, lo que les confiere un rendimiento y una longevidad impresionantes. Los cuchillos de Misono Cutlery Co Ltd. son fáciles de usar y de cuidar. Se recomienda lavar a mano y secar cuidadosamente después de su uso para mantenerlos en óptimas condiciones. Si no se cuidan adecuadamente, los cuchillos pueden oxidarse y decolorarse. Los cuchillos de Misono Cutlery Co Ltd. vienen con una larga historia de artesanía. La empresa tiene su sede en la ciudad de Seki, prefectura de Gifu, Japón. La ciudad es famosa por la producción de hojas desde hace más de 800 años. Con artesanía tradicional y tecnología moderna, Misono Cutlery Co Ltd. produce cuchillos de uso profesional de alto nivel que son perfectos tanto para profesionales como para uso doméstico.