Cuchillo Sujihiki de acero al carbono sueco Misono Eu de 270 mm - No

Nuestra gama de cuchillos de Misono Cutlery Co Ltd. viene con una variedad de características que los convierten en la elección perfecta tanto para chefs profesionales como para cocineros caseros. Los modelos No.121/122/123/124/125 vienen con un grabado de dragón, mientras que todos los cuchillos tienen un borde tradicional Honbazuke afilado a mano que está listo para usar. La hoja de doble filo tiene un bisel asimétrico de 70/30, y el cuchillo está hecho de acero al carbono reactivo. El cuidado y el mantenimiento son de suma importancia cuando se trata de mantener su cuchillo en buenas condiciones. Es importante lavar el cuchillo a mano y mantenerlo seco después de su uso. Si esto no se hace con cuidado, el cuchillo puede oxidarse o decolorarse. Misono Cutlery Co Ltd. es una de las empresas productoras de cuchillas más estimadas en la ciudad de Seki, prefectura de Gifu. La ciudad de Seki tiene una larga y orgullosa historia de elaboración de cuchillos, que se remonta a 800 años. Con su artesanía tradicional y tecnología moderna, Misono Cutlery Co Ltd. puede producir constantemente cuchillos de uso profesional de alto nivel.