Wok de fondo redondo de hierro forjado Yamada (1,2 mm de grosor) 24 cm - Sin curtir

Yamada Kogyosho, Y.K., una fábrica artesanal de propiedad familiar fundada en Yokohama, Kanagawa, Japón en 1957, es el único fabricante de woks martillados en Japón. Sus productos son muy aclamados debido a su superficie elaboradamente martillada, hecha uno por uno y totalmente diferente a la de los woks prensados. Los woks de fondo redondo de Yamada Kogyosho están disponibles en tamaños de 42 cm y 45 cm con opción sin curtir únicamente. Los woks sin curtir se almacenan regularmente y están cubiertos con un revestimiento protector antioxidante en la entrega. Antes del primer uso, es necesario calentar el wok para quemar el revestimiento y lavarlo con detergente cuando se enfríe. Después de eso, se recomienda freír restos de vegetales para preparar el wok. Los woks pre-curtidos son productos hechos a pedido. En lugar de un revestimiento antioxidante, los woks están terminados con aceite de cocina. Dado que se fabrican por encargo, tardará entre 5 y 10 semanas antes del envío. Es suficiente lavarlos con detergente antes del primer uso, y se recomienda freír restos de vegetales para preparar el wok. Además, Yamada Kogyosho también ofrece woks de fondo plano. Para obtener más detalles, consulte la página "Wok de fondo plano de hierro martillado Yamada (1,2 mm de grosor)". Para sacar el máximo provecho de su wok Yamada, asegúrese de seguir las instrucciones sobre el pre-curtido y el curado. Se pueden encontrar más detalles en el artículo "¡Tenga un wok japonés completo en su cocina!".