Yamacoh Ohitsu Contenedor de Arroz Japonés de Madera de Sawara 24Cm Nosebitsu

El Ohitsu es un recipiente de madera tradicional con tapa, que se utiliza para mantener el arroz al vapor fresco y blando durante más tiempo. Fabricado con madera de Sawara, famosa por su uso en utensilios de cocina japoneses, este recipiente está hecho a mano por profesionales japoneses siguiendo un método tradicional. Su hermoso patrón Masame (de grano recto) y la ornamentación de cobre le otorgan una apariencia sofisticada. La madera de Sawara se cultiva de forma natural y contiene más resina que otros tipos de árboles, lo que la hace muy resistente al agua y duradera, con efectos antibacterianos. Hay dos tipos de Ohitsu: Edobitsu y Nosebitsu, que se distinguen por la forma de la tapa. Para garantizar que el Ohitsu dure mucho tiempo, debe lavarse adecuadamente y secarse con un paño seco después de su uso. A continuación, debe secarse en un lugar fresco y bien ventilado, alejado de la luz solar directa. Si el agua no se seca por completo antes del secado, la madera se encogerá y provocará grietas y el aflojamiento de la ornamentación de cobre circundante. Yamacoh Co., Ltd. fue fundada en 1972 en Nakatsugawa, Gifu, Japón. Durante el período Edo (1603–1868), Nakatsugawa fue una ciudad postal entre Edo (Tokio) y Kioto. La empresa lleva produciendo productos de calidad con métodos tradicionales desde entonces.