Cuchillo Sujihiki Masamoto de Acero al Molibdeno Hyper de 24cm

Este cuchillo Masamoto Sohonten está elaborado teniendo en cuenta la calidad y la durabilidad. Cuenta con una hoja de acero de vanadio molibdeno, que contiene más de 1.0 de acero de hipermolibdeno, conocido por su nitidez duradera, alta dureza y resistencia a la abrasión. El mango está hecho de resina Pom, que es resistente a la corrosión y apta para lavavajillas, y contiene agentes antibacterianos para mayor higiene. Para garantizar la longevidad de su cuchillo Masamoto Sohonten, es importante cuidarlo adecuadamente. Los productos de acero son propensos a la oxidación, así que asegúrese de lavarlo bien y secarlo con un paño después de cada uso. Además, tenga cuidado de no afilar demasiado la hoja, ya que esto puede causar grietas y reducir la nitidez, y evite cortar ingredientes congelados. Masamoto Sohonten ha sido una empresa familiar desde su fundación en 1872 por su fundador, Minosuke Matsuzawa. Durante las últimas 6 generaciones, la compañía ha perfeccionado sus técnicas de fabricación de cuchillos y gestión de productos, convirtiéndose en líder en la industria en la creación de cuchillos de primera calidad.