Wok de fondo redondo de hierro forjado Yamada (1,6 mm de grosor) 36 cm - Sin curtir

Yamada Kogyosho ha estado fabricando woks martillados de alta calidad durante más de sesenta años. Sus woks de fondo plano son compatibles con las placas de inducción, pre-sazonados y listos para usar tras la entrega. Los woks Yamada son conocidos por su alta calidad y son altamente valorados por los chefs profesionales por su superficie elaboradamente martillada, hecha uno por uno. Cada wok está hecho a mano, y el fondo puede no ser perfectamente plano, pero esta es la prueba de su autenticidad. Para garantizar la mejor experiencia de cocción, el wok debe lavarse con detergente antes del primer uso y luego freírse con restos de verduras para prepararlo. Para obtener instrucciones detalladas, consulte la sección "Condimento" en el artículo ¡Tenga un wok japonés completo en su cocina! Yamada Kogyosho ha sido una fábrica artesanal de propiedad familiar en Yokohama, Kanagawa, Japón desde 1957. Durante más de tres generaciones, Yamada ha sido el único fabricante en Japón de woks martillados hechos a mano. Su larga tradición y compromiso con la excelencia hacen de Yamada la elección perfecta para cualquier chef profesional o doméstico.