Cuchillo Deba Tojiro Fujitora Dp de 2 capas con mango de acero inoxidable de 105 mm

El cuchillo Tojiro Ko-Deba es una pieza esencial de equipo y suministros de restaurante, diseñado para proporcionar a los chefs una hoja duradera y confiable. Este cuchillo de cocina está disponible en 6 tamaños y presenta una hoja de un solo filo elaborada con acero Vg-10 para el núcleo y revestida con acero inoxidable más suave. El mango está hecho de acero inoxidable 18-8 higiénico y tiene la forma de una forma de D tradicional de estilo Wa para un agarre cómodo pero seguro. El mango tiene textura en un lado para un mejor agarre. El Ko-Deba es una versión más pequeña del cuchillo Deba, con una hoja más gruesa que el Ajikiri Deba. Cuidar el Tojiro Ko-Deba es simple: el cuchillo es apto para lavavajillas para mayor comodidad. El cuchillo fue fabricado por Tojiro, una empresa japonesa fundada en 1953 en Tsubame, prefectura de Niigata. A lo largo de los años, la compañía ha cambiado su nombre, primero a Fujitora Industry Co. Ltd. en 1964 y luego a Tojiro Co. Ltd. en 2015. El cuchillo Tojiro Ko-Deba ofrece a los chefs una hoja de alta calidad y un fácil mantenimiento, lo que lo hace ideal para usar en cocinas concurridas. Ya sea que necesite preparar mariscos, sashimi o verduras, el Ko-Deba le proporcionará la precisión y la durabilidad que necesita.