Takumi Japan Magma Plate Iron Stir Frying Pan 24cm

Características

La "Placa de Magma" de Nihon Yoshokki Co Ltd es una sartén de hierro de alta calidad con patrones cóncavos y convexos tanto en el interior como en el exterior de la placa. Esto aumenta la superficie de la sartén, lo que le permite conducir el calor rápidamente y retener más sabor en los ingredientes. La durabilidad de la sartén aumenta debido a su construcción de hierro, lo que la hace ideal para freír a fuego alto. Además, el hierro absorbido de la sartén puede ayudar a aumentar su ingesta diaria de hierro.

Uso y cuidado

La placa de magma es compatible con una variedad de placas de cocina, incluyendo gas, inducción, halógeno y calentadores radiantes. No es adecuado para microondas u hornos. Antes del primer uso y antes de cada uso posterior, se recomienda sazonar la sartén con una fina capa de aceite para evitar la oxidación o la quema. Al lavar, evite usar detergentes y, en cambio, use solo una esponja y agua caliente. Los alimentos con fuerte acidez o alcalinidad pueden causar decoloración, aunque la película de óxido desprendida no es dañina cuando se come.

Antecedentes

Nihon Yoshokki Co Ltd, el fabricante de la placa de magma, es una empresa japonesa de cubiertos y acero con sede en la ciudad de Tsubame, prefectura de Niigata. Fundada en 1955, la empresa tiene una larga historia en la producción de productos de alta calidad.