Yamada 39Cm Tiefer Wok - Japan Gehämmertes Eisen Doppelgriff 1.2Mm Dicke

Yamada Doppelgriff-Woks sind bekannt für ihre überlegene Qualität und Handwerkskunst. Die Oberfläche jedes Woks wird über 5.000 Mal von Hand gehämmert, wodurch eine einzigartige Textur entsteht, die mit Speiseöl interagiert und einwandfreies Kochen ermöglicht. Die Woks sind außerdem mit unterschiedlichen Dicken in jedem Teil des Woks ausgestattet, um sicherzustellen, dass die Wärme gleichmäßig und effizient verteilt wird. Wie jeder handgefertigte Artikel ist jeder dieser Woks in der Größe etwas einzigartig und kann kleinere Unvollkommenheiten wie feine Kratzer oder geringfügige Farbabweichungen aufweisen. Dies sind alles Zeichen seiner handwerklichen Verarbeitung. Es ist wichtig zu beachten, dass Yamada Woks zum Zeitpunkt der Lieferung mit Schutzlack beschichtet sind, um Rost während des Transports und der Lagerung zu verhindern. Der Lack muss über hoher Hitze abgebrannt werden, um den Wok zu würzen und für den ersten Gebrauch vorzubereiten. Eine Anleitung zum Würzen Ihres Woks finden Sie in unserem Blogbeitrag „Have An All-Around Japanese Wok In Your Kitchen!“ Yamada Kogyosho, Y.K. wurde 1957 in Yokohama, Kanagawa, Japan, gegründet und ist seit drei Generationen stolz auf seine familiengeführte Handwerksfabrik. Sie sind der einzige Hersteller von gehämmerten Woks in Japan, und ihre Hingabe an Qualität und Handwerkskunst hat sie zu einem Favoriten unter Profiköchen gemacht.