Yamacoh Ohitsu Sawara Holz Reisbehälter Japan 18Cm Nosebitsu

Der Ohitsu ist ein traditioneller Holzbehälter mit einem Deckel, der verwendet wird, um gedämpften Reis aus einem Reiskocher aufzubewahren, um seinen Zustand zu erhalten. Er wird von Hand aus Sawara-Holz gefertigt, einer Holzart, die in der Kiso-Region vorkommt, und ist bekannt für sein schönes Masame-Muster (gerade Maserung) und seine Kupferverzierungen. Dieses Holz ist sehr haltbar und von Natur aus wasserabweisend, was es zu einem ausgezeichneten Material für Küchengeräte macht. Der Edobitsu und der Nosebitsu sind beide Ohitsu, wobei der Unterschied in der Form des Deckels liegt. Um den Ohitsu zu pflegen und in gutem Zustand zu halten, ist es wichtig, ihn mit heißem Wasser zu waschen und das restliche Wasser abzuwischen, bevor er in einem kühlen, gut belüfteten Bereich getrocknet wird. Es kann Harz an der Oberfläche austreten, aber dies ist ein natürlicher Inhaltsstoff und ist harmlos. Yamacoh Co., Ltd. wurde 1972 in Nakatsugawa, Gifu, Japan, gegründet. Diese Poststadt wurde während der Edo-Zeit genutzt, um zwischen Edo (Tokio) und Kyoto zu reisen. Das Unternehmen widmet sich der Herstellung traditioneller Küchengeräte aus Sawara-Holz und bietet seinen Kunden ein Produkt, das langlebig und von ausgezeichneter Qualität ist.