Yamacoh Edobitsu Sawara Holz-Reisbehälter 24 cm aus Japan

Der Ohitsu ist ein Holzbehälter mit einem Schiebedeckel, der verwendet wird, um gedämpften Reis aus Reiskochern in gutem Zustand zu halten und ihn nicht klebrig und weich zu machen. Dieser Behälter wird aus Sawara-Holz gefertigt, einem traditionellen Material aus der Kiso-Region Japans. Sawara wird seit Jahrhunderten zur Herstellung von Küchenutensilien wie Hangiri und Ohitsu verwendet, da es eine hohe Wasserbeständigkeit und Haltbarkeit sowie natürliche antibakterielle Wirkung besitzt. Der Ohitsu zeichnet sich durch sein markantes Masame-Muster (gerade Maserung) und seine Kupferverzierungen aus, die ihm ein edles Aussehen verleihen. Zur Verwendung und Pflege sollte der Behälter nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser gereinigt werden. An der Oberfläche kann Harz austreten, aber es ist harmlos und kann mit Essig oder Ethanollösung abgewischt werden. Nach dem Waschen sollte der Ohitsu an einem gut belüfteten Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung abgetropft und getrocknet werden. Wenn er nicht richtig getrocknet wird, kann er schrumpfen und reißen oder schwarz werden. Der Ohitsu ist nicht spülmaschinengeeignet. Yamacoh Co., Ltd. stellt den Ohitsu seit fast 50 Jahren her. Yamacoh Co., Ltd. wurde 1972 in Nakatsugawa, Gifu, Japan, gegründet und ist ein Familienunternehmen, das seit Jahrhunderten traditionelle Küchengeräte herstellt. Ob Sie nun nach einer zeitlosen Art suchen, gedämpften Reis zu servieren, oder nach einer exquisiten Ergänzung für Ihre Küche, der Ohitsu ist die perfekte Wahl. Er ist aus Sawara-Holz gefertigt und mit Kupferornamenten verziert und bietet ein einzigartiges und auffälliges Design. Mit seiner natürlichen antibakteriellen Wirkung, hohen Wasserbeständigkeit und Haltbarkeit wird der Ohitsu sicher jahrelang halten.