Nihon Yoshokki 3-lagiges Molybdän Küchenmesser 100 mm – Made in Japan

Funktionen

Wir stellen die von Sori Yanagi entworfenen Küchen- und Tischwaren vor, die von Nihon Yoshokki Co Ltd in Tsubame City, Präfektur Niigata, Japan, hergestellt werden. Dieses Zentrum für Besteck- und Stahlherstellung hat eine einzigartige 3-lagige Ummantelungsklinge geschaffen: Molybdän-Vanadium-Edelstahlkern mit weicherer Edelstahlbeschichtung, ein hygienischer 18-8-Edelstahlgriff, der nahtlos an der Klinge befestigt ist, und eine abrasive Strahloberfläche, die für einen guten Halt sorgt.

Die zweischneidige Klinge wird von erfahrenen Messerschmiedemeistern in Niigata, Japan, hergestellt und wurde außerdem mit dem Good Design Award 2003 ausgezeichnet. Darüber hinaus ist sie spülmaschinenfest und hält garantiert viele Jahre.

Hintergrund

Sori Yanagi wurde 1915 in Tokio, Japan, geboren. Sein Vater, Soetsu Yanagi, begann mit der Förderung von „Mingei (japanische Volkskunst)“, das handgefertigte Kunstwerke gewöhnlicher Menschen schätzte und Schönheit in alltäglichen, gewöhnlichen Objekten entdeckte. Soetsu half auch bei der Gründung des Nihon Mingeikan (Museum für Volkskunst Japans).

Sori studierte 1934 Kunst und Architektur an der Tokyo Art School. Er wurde von Le Corbusier und Charlotte Perriand inspiriert, als sie in den frühen 1940er Jahren in Japan arbeitete, und er interessierte sich besonders für „Design und Objekte“. Nach dem Zweiten Weltkrieg entwarf Sori eine Vielzahl von Produkten wie Möbel, dreirädrige Fahrzeuge, olympische Kessel und Fußgängerüberwege. Am berühmtesten ist er für seinen Wasserkessel, den Butterfly Chair aus dem Jahr 1954 sowie die Porzellan- und Silberwarenserien.