Nihon Yoshokki 18 cm Magma Plate Eisenbratpfanne, hergestellt in Japan

Eigenschaften

Diese Sori Yanagi Eisenpfanne ist Teil einer renommierten Geschirrserie. Sie besteht aus einem einzigartigen Material namens "Magma Plate", einem blau gehärteten Material, das von Satoshoji Corp. erfunden wurde. Sie hat ein konkaves und konvexes Muster innen und außen wie Nambu-Eisenwaren und ist zum Oberflächenschutz mit Schwarzoxidfilm und dann mit Silikonharzfarbe beschichtet. Dies verhindert, dass Lebensmittel anbrennen oder an der Pfanne kleben bleiben, und die transparente Silikonschicht hilft, Rost zu vermeiden. Die vergrößerte Oberfläche der Pfanne leitet mehr Wärme, sodass sie schneller gart und den Geschmack behält.

Verwendung &Amp; Pflege

Diese Pfanne ist sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet und ideal für jede Art von Kochfeld, einschließlich Induktion. Tragen Sie vor dem Vorheizen der Pfanne immer eine dünne Schicht Pflanzenöl auf die Kochfläche auf. Nach Gebrauch von Hand mit einem weichen Schwamm abwaschen und gründlich trocknen, dabei Seife oder scharfe Reinigungsmittel vermeiden. Um Rostbildung zu vermeiden, sollten Lebensmittel nach dem Kochen nicht in der Pfanne belassen werden. Tragen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl auf die Innenfläche auf, während die Pfanne noch warm ist, und lagern Sie sie an einem trockenen Ort.

Hintergrund

Sori Yanagi wurde 1915 in Tokio, Japan, als Sohn von Soetsu Yanagi geboren, der „Mingei (japanische Volkskunst)“ förderte und bei der Gründung des Nihon Mingeikan, des Volkskunstmuseums von Japan, mitwirkte. Sori studierte sowohl Kunst als auch Architektur und wurde von Le Corbusier und Charlotte Perriand inspiriert. Nach dem Zweiten Weltkrieg entwarf er viele Produkte wie Möbel, dreirädrige Fahrzeuge, olympische Kessel und Fußgängerüberwege. Er entwarf auch den heute berühmten Butterfly Chair im Jahr 1954. Der Großteil seiner Küchen- und Tischwaren wird noch heute von Nihon Yoshokki Co Ltd in Tsubame City, Präfektur Niigata, Japan, hergestellt.