Miyabi Urushi Castella Biskuitkuchen Holzform Rahmen 561x561mm (12-Kin) - 30mm (1-Sun)

Castella-Biskuitrahmen – Professionelle Bäckereiausrüstung

Miyabi Urushi Kogei Co Ltd hat seinen Sitz in der wunderschönen Kiso-Region der Präfektur Nagano, Japan. Sie bieten professionelle Bäckereiausrüstung an, insbesondere Castella-Biskuitrahmen, in 12 Größen, wobei kundenspezifische Rahmen auf Bestellung gefertigt werden können.

Merkmale

• Erhältlich in 12 Größen.
• Professionelle Bäckereiausrüstung.
• Die Holzstruktur zum langsamen Backen von Kuchen ist ideal zum Backen von japanischem Biskuitkuchen Castella (Kasutera).
• Die traditionelle japanische Masseeinheit „Kin (斤)“ beträgt 600 Gramm. Ein Castella-Biskuitkuchen wurde früher pro 1 Kin (600 g) verkauft. Zum Beispiel werden mit 4 Kin ursprünglich 4 Castella-Kuchen zum Verkauf hergestellt.
• Die traditionelle japanische Längeneinheit „Sun (寸)“ beträgt 1⁄33 m (30,303 mm).
• Sonderanfertigungen sind ebenfalls auf Bestellung erhältlich. Bitte zögern Sie nicht, uns für ein Angebot zu kontaktieren und uns Ihre bevorzugten Innen- und Außenmaße mitzuteilen.

Verwendung und Pflege

• Bitte beachten Sie, dass die Höhe eines Castella-Rahmens sehr gering ist, sodass Sie zum Backen 2 oder 3 Rahmen benötigen. Wählen Sie Rahmen für Ihre bevorzugte Höhe.
• Normalerweise werden 2 oder 3 Rahmen verwendet, um einen Castella-Kuchen zu backen. Fügen Sie während des Backens einen Rahmen auf dem Basisrahmen hinzu, um zu verhindern, dass der wachsende Kuchen die Backstahlabdeckung berührt.
• Verwenden Sie etwas Papier oder Backpapier als Unterlage.

Hintergrund

Miyabi Urushi Kogei Co Ltd befindet sich in der malerischen Kiso-Region, Präfektur Nagano, Japan. Diese Region beherbergt einige der schönsten Wälder des Landes, die von der Japanischen Nationalen Tourismusorganisation ausgewiesen wurden.

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