Jikko Inox Molybdän Gyuto Messer Gyuto 240mm (Honbazuke handgeschliffene Schneide)

Das Jikko-Messer ist ein Muss für jeden Hobbykoch oder Profikoch. Es verfügt über eine traditionelle, von Hand geschliffene Honbazuke-Schneide, die sofort einsatzbereit ist, und seine doppelschneidige Klinge hat eine asymmetrische Fase von 80/20. Darüber hinaus bietet seine Molybdän-Edelstahlkonstruktion eine ausgezeichnete Rostbeständigkeit. Diese Messer sind in fünf Größen erhältlich, so dass es einfach ist, das richtige für Ihre Bedürfnisse zu finden. Wenn es um Gebrauch und Pflege geht, wird empfohlen, das Jikko-Messer von Hand zu waschen, um seine Langlebigkeit zu schützen. Das Jikko-Messer ist ein Produkt des traditionellen Messerherstellers Sakai Jikko. Das Unternehmen wurde 1901 in Sakai City, Japan, gegründet und ist bekannt für seine Handwerker, die seit Jahrhunderten hochwertige Küchenmesser schmieden. Unter der Leitung des Inhabers und Präsidenten Toshiyuki Jikko in vierter Generation soll das Unternehmen heute fast 90 Prozent der professionellen Kochmesser in Japan liefern. Ob Sie ein Hobbykoch oder ein Profikoch sind, das Jikko-Messer ist eine ausgezeichnete Wahl für seine Qualität und Rostbeständigkeit. Mit fünf Größen zur Auswahl finden Sie sicher das Richtige für Ihre Bedürfnisse.