Ikenaga Gusseisen Ikayaki Tintenfisch-Pfannkuchen-Maker

Ikayaki zu Hause zubereiten

Ikayaki (ein beliebter Tintenfischpfannkuchen, hauptsächlich aus der Kansai-Region in Japan) zu Hause zuzubereiten, ist jetzt mit Hilfe von Nambu-Gusseisenwaren möglich. Die Gusseisenwaren wurden 1975 als traditionelles Handwerk ausgewiesen und werden in Morioka City und Mizusawa, Oshu City, hergestellt. Der Nambu-Clan, der vor etwa 400 Jahren die Burg Morioka baute, entwickelte dieses Handwerk unter Verwendung lokaler Materialien wie Eisensand, Flusssand, Ton, Lack, Holzkohle usw.

Vor dem ersten Gebrauch

Um die besten Ergebnisse bei der Zubereitung von Ikayaki zu erzielen, ist es wichtig, Nambu-Gusseisenwaren vor dem ersten Gebrauch mit Öl einzufetten. Dadurch bildet sich eine dünne Ölschicht, die verhindert, dass die Oberfläche verbrennt oder rostet. Hier sind die Schritte, die Sie unternehmen sollten, bevor Sie Ihre Gusseisenwaren zum ersten Mal verwenden:

1. Waschen Sie die Pfanne gründlich und entfernen Sie jeglichen Schmutz von der Oberfläche.
2. Schalten Sie niedrige bis mittlere Hitze ein, um jegliches restliche Wasser zu verdunsten.
3. Tragen Sie eine dünne Ölschicht auf und braten Sie dann einige Gemüsereste an, damit das Öl die gesamte Oberfläche bedeckt.
4. Sobald das Gemüse gar ist, schalten Sie die Hitze aus und nehmen Sie es heraus.
5. Nachdem die Pfanne abgekühlt ist, waschen Sie sie mit einem Scheuerschwamm oder einer Bürste in Wasser und sie ist gebrauchsfertig!

Verwendung &Amp; Pflege

Um die Langlebigkeit Ihrer Gusseisenwaren und großartige Ergebnisse bei der Zubereitung von Ikayaki zu gewährleisten, finden Sie hier einige Tipps zur Verwendung und Pflege Ihrer Nambu-Gusseisenwaren:

• Verwenden Sie die Pfanne nur für Gasherde. Sie ist nicht mit Induktionsheizung (Ih) kompatibel.
• Wie