Misono Ux10 Gyuto Messer (Hohlschliff) Gyutou 270mm (Nr. 764)

Misono Cutlery Co Ltd. ist eines der führenden Unternehmen in der Messerherstellung weltweit. Ihre hochwertigste Messerserie, die Misono-Messer, gehören zu den besten, die auf dem Markt erhältlich sind. Diese Messer weisen eine Hrc-Härte von 59-60 auf, genau wie Messer aus Kohlenstoffstahl, und können in 5 Größen erworben werden. Diese Messer haben eine zweischneidige Klinge und eine Hohlkante oder eine Klinge mit Dimple-Schliff. Dies ermöglicht ein müheloses Schneiden durch Lebensmittel, ohne befürchten zu müssen, dass sie an der Klinge kleben bleiben. In Bezug auf Gebrauch und Pflege sollten diese Messer nur von Hand gespült werden. Dies stellt sicher, dass ihre Leistung erstklassig bleibt. Die Misono Cutlery Co Ltd. hat ihren Sitz in Seki City in der Präfektur Gifu, Japan. Diese Stadt hat eine 800-jährige Geschichte in der Messerherstellung und ist als eines der besten Gebiete für die Klingenproduktion der Welt bekannt. Diese traditionelle Handwerkskunst in Verbindung mit moderner Technologie macht Misono-Messer zu einer Top-Wahl für den professionellen Einsatz.