Iwachu Nambu Gusseisen Omelettpfanne 21cm

Die Vorteile der Nanbu Tekki Bratpfanne von Iwachu

Die Nanbu Tekki Bratpfanne von Iwachu ist eine extra-dicke Bratpfanne, die eine ausgezeichnete Wärmespeicherung bietet, wodurch die Wärme gleichmäßig an die Zutaten abgegeben wird. Dies macht das Kochen zu einem angenehmeren Erlebnis. Als traditionelles Handwerk der Präfektur Iwate wird diese Bratpfanne mit den besten Qualitätsmaterialien hergestellt.

Verwendung &Amp; Pflege

Die Nanbu Tekki Bratpfanne ist mit direktem Feuer und Induktionskochfeldern (Ih200V) kompatibel. Wenn Sie jedoch einen elektromagnetischen Kocher verwenden, verwenden Sie bitte mittlere bis niedrige Leistungsstufen, um Verformungen zu vermeiden und die Sicherheit zu gewährleisten. Wenn Sie die Bratpfanne über einen längeren Zeitraum verwenden, wird das Öl vertraut, rostbeständig und brennfest, was dazu führen kann, dass Lebensmittel an der Oberfläche haften bleiben. Um dies zu verhindern, tragen Sie vor jeder Kochsitzung Öl auf die Oberfläche auf.

Waschen Sie sie nach Gebrauch mit einer Scheuerbürste oder Bürste mit heißem Wasser ohne Spülmittel. Spülmittel können das Öl von der Oberfläche abwaschen, wodurch sie anfällig für Rost und Verbrennungen wird. Erhitzen Sie die Pfanne nach dem Waschen leicht, um das Wasser gründlich zu verdampfen, und lassen Sie sie dann abkühlen. Tragen Sie bei der Lagerung eine dünne Ölschicht mit Küchenpapier auf, um Rost zu vermeiden.

Aufgrund ihrer Gusseisenkonstruktion ist die Nanbu Tekki Bratpfanne recht schwer. Behandeln Sie sie mit Sorgfalt, um Stürze und Abschrecken zu vermeiden, die zu Rissen führen können. Achten Sie auch auf ihre Temperatur, da sie während des Gebrauchs extrem heiß werden und Verbrennungen verursachen kann.

Wenn Lebensmittel längere Zeit in der Bratpfanne aufbewahrt werden, kann dies zu einer chemischen Reaktion mit den Tanninen in den Lebensmitteln führen, wodurch sie sich schwarz färben. Dies ist für den menschlichen Körper unschädlich, aber um dies zu vermeiden, lassen Sie Lebensmittel nicht zu lange in der Bratpfanne liegen oder bewahren Sie sie in einem anderen Behälter auf.

Hintergrund

Iwachu ist ein Unternehmen mit Sitz in der Präfektur Iwate, das sich auf die Herstellung und den Verkauf von Nanbu Tekki Handwerk spezialisiert hat. Seit der Gründung im Jahr 1902 stellen sie Produkte her, die sich in das moderne Leben einfügen und gleichzeitig die Traditionen von Nanbu Tekki seit über 400 Jahren bewahren.