Seieido Japan Gusseisen Sukiyaki Gyoza Pfanne 20Cm

Die Nambu-Gusseisenpfanne ist eine ideale Wahl für die Zubereitung von Sukiyaki, einem beliebten hausgemachten Gericht für besondere Anlässe. Sie macht nicht nur Ihr übliches Sukiyaki zu etwas Besonderem, sondern kann auch zur Zubereitung köstlicher Gyoza verwendet werden. Ihr flacher Boden ist mit Induktionskochfeldern oder jedem anderen Kochfeld kompatibel, und ihre Wärmeeffizienz sorgt dafür, dass die Zutaten gleichmäßig und gründlich gegart werden. Der Holzdeckel passt ebenfalls perfekt, um ein Überkochen zu verhindern. Gusseisen eignet sich hervorragend für Sukiyaki, da es eine konstante Temperatur halten kann, selbst wenn viele Zutaten hinzugefügt werden. Bei längerem Gebrauch setzt es allmählich zweiwertiges Eisen frei, was für die Eisenergänzung von Vorteil ist. Achten Sie bei der Handhabung der Pfanne darauf, einen Topflappen zu verwenden, da sie extrem heiß wird. Es wird empfohlen, sie ohne Spülmittel zu waschen, und es ist wichtig, die Pfanne ohne Wasser auszukochen und nach dem Waschen gründlich zu trocknen. Wenn die Pfanne rostet, entfernen Sie den Rost mit einer Stahlbürste und tragen Sie vor der Lagerung eine dünne Ölschicht auf. Nambu-Gusseisenwaren werden in zwei Typen unterteilt. Der erste stammt aus der Stadt Morioka, wo der Nambu-Clan vor etwa 400 Jahren die Burg Morioka baute. Lokale Handwerker wurden aus Kyoto eingeladen, um Teezeremonien zu fördern, was zur Herstellung von Gusseisenwaren für Teezeremonien führte. Der andere Typ stammt aus Mizusawa, Oshu City, im südlichen Teil der Präfektur Iwate, wo der Fujiwara-Clan die Goldene Kultur etablierte und Gusseisenwaren entwickelte.