Masamoto Hyper Molybdän Stahl Sujihiki Messer 24cm

Dieses Masamoto Sohonten Messer wurde mit Blick auf Qualität und Haltbarkeit gefertigt. Es verfügt über eine Klinge aus Molybdän-Vanadium-Stahl mit mehr als 1,0 Hyper-Molybdän-Stahl, der für seine dauerhafte Schärfe, hohe Härte und Abriebfestigkeit bekannt ist. Der Griff besteht aus Pom-Harz, das korrosionsbeständig und spülmaschinenfest ist und antibakterielle Wirkstoffe für zusätzliche Hygiene enthält. Um die Langlebigkeit Ihres Masamoto Sohonten Messers zu gewährleisten, ist es wichtig, es richtig zu pflegen. Stahlprodukte sind anfällig für Rost, daher sollten Sie es nach jedem Gebrauch gut waschen und mit einem Tuch abtrocknen. Achten Sie auch darauf, die Klinge nicht zu stark zu schärfen, da dies zu Rissen führen und die Schärfe verringern kann, und vermeiden Sie das Schneiden gefrorener Zutaten. Masamoto Sohonten ist seit seiner Gründung im Jahr 1872 durch seinen Gründer Minosuke Matsuzawa in Familienbesitz. In den letzten 6 Generationen hat das Unternehmen seine Techniken zur Messerherstellung und zum Produktmanagement perfektioniert und sich zu einem führenden Unternehmen in der Branche für die Herstellung hochwertiger Messer entwickelt.