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Jikko Nihonko 日本碳鋼 Gyuto 刀 Gyuto 180 mm(Honbazuke 手工磨邊)
通過Jikko
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原價
$2,369.00
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時價
$2,240.00
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特徵
這款 Jikko 刀具套裝非常棒,有五種不同尺寸可供選擇。每把刀都有一個傳統的 Honbazuke 手工打磨邊緣,可隨時使用,並配有雙刃刀片(不對稱斜角 80/20),可實現高效切割。此外,它由活性碳鋼製成,堅固耐用。使用與保養
為了保持這款 Jikko 刀具套裝的質量,請務必在每次使用後洗手。然後保持乾燥,因為如果保養不當,它會生鏽和變色。背景
這套令人難以置信的刀具由傳統刀具製造商 Jikko(也稱為 Sakai Jikko)創建,該公司於 1901 年在日本堺市成立。這座城市以其幾個世紀以來一直在鍛造刀具的工匠而聞名。堺鐵匠以其優質的菜刀而聞名,據信日本專業廚師使用的刀具中幾乎 90% 都是由堺鐵匠製作的。目前,第四代家族企業由才華洋溢的工匠 Toshiyuki Jikko 經營。
海關稅費
進口關稅、稅金和費用不包含在訂單總價中。請閱讀此處的詳細信息,以了解有關關稅的更多信息。