Jikko Inox 鉬 Gyuto 刀 Gyuto 270mm（Honbazuke 手工磨邊）

我們的 Jikko 刀採用傳統的 Honbazuke 手工打磨邊緣，開箱即可使用。該刀具由鉬不銹鋼製成，具有出色的防銹性能，並且是具有 80/20 不對稱斜角的雙刃刀片。 Jikko 刀具有五種尺寸可供選擇，非常適合任何廚房。 為了確保 Jikko 刀的使用壽命，建議您手洗刀片並避免將其放入洗碗機。 Jikko 刀具由著名刀具製造商 Jikko 製作，他自 1901 年以來一直在堺市製作刀具。該公司目前由第四任所有者兼總裁 Toshiyuki Jikko 經營，擁有六位擁有數百年經驗的工匠。