Misono Ux10 Gyuto 刀（空心）Gyutou 180mm（No.761）

Misono 系列刀具是市場上最高級的刀片之一，採用傳統工藝和現代技術在關市這座擁有 800 年製刀歷史的城市精製而成。 HRC 59-60 硬度可與高碳鋼刀具相媲美，雙刃刀片可實現精確且輕鬆的切割。 Misono 刀有五種尺寸，帶有中空或凹凸邊緣，可防止食物粘連。適當的保養對於這些刀具保持其品質至關重要。建議用軟布和洗滌劑手洗，切勿放入洗碗機。 岐阜縣關市以其刀片製作工藝而聞名，Misono Cutlery Co Ltd. 很自豪能夠成為這項傳統的一部分。 Misono Cutlery Co Ltd. 注重品質和精準度，致力於生產最優質的專業刀具。