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Jikko Takobiki 刀：高品质工艺
Jikko Takobiki 刀是那些寻找可靠和高品质刀具的人的完美选择。这款单刃刀片由活性碳钢制成，并具有镜面抛光，外观时尚。Jikko Takobiki 刀的独特之处在于它是由 Sakai Jikko 的专业铁匠用一块 Shirogami 高碳钢手工锻造而成。这款刀配有木兰手柄和水牛角垫，使用舒适，在任何厨房中都能脱颖而出。
白神钢由日本岛根县的日立金属安来工厂使用安来铁砂生产，非常适合制作高品质的厨房刀具。Takobiki 刀比柳刃刀更长更薄，通常用于将无骨鱼片切成生鱼片，尤其是在关东（东京）地区。
适当的保养和维护
为了确保您的 Jikko Takobiki 刀可以使用多年，正确保养和维护非常重要。使用后用湿布保持干燥和清洁。这将有助于保持刀片处于最佳状态并防止生锈。
引以为傲的工艺传承
堺市实光拥有可追溯至 14 世纪的自豪工艺传统，一个多世纪以来一直为日本的专业厨师制作刀具。该公司于 1901 年在大阪堺市成立，目前拥有六位工匠大师，其中包括第四任老板兼总裁 Toshiyuki Jikko。
Jikko Takobiki 刀是 Sakai Jikko 铁匠精湛工艺和奉献精神的见证。凭借其高品质结构和精美设计，这把刀肯定可以使用多年。