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Tojiro 是餐厅设备和用品行业的知名品牌。他们的双刃刀片采用最高品质的 Vg-10 钢制成，外覆较软的不锈钢。Tojiro 的 Dp 系列是入门级型号，没有垫片，而 A-1 型号是价格较低的版本，具有薄刀片和半柄。
Tojiro 的产品具有最高的使用和保养标准。所有产品都应手洗，以获得最佳效果并延长产品寿命。
藤次郎有限公司于 1953 年在日本新潟县燕市成立，当时名为藤虎农用设备。1964 年，该公司更名为藤虎工业有限公司，2015 年更名为藤次郎有限公司。这证明了他们致力于提供最优质的餐厅设备和用品的承诺。