![Jikko Inox 钼牛刀 牛刀 180 毫米(Honbazuke 手工磨刀刃)](http://japanwithlovestore.com/cdn/shop/products/Jikko-Inox-Molybdenum-Gyuto-Knife-Gyuto-180Mm-Honbazuke-HandHoned-Edge-Kiichin-4974158510048-0_600x600.jpg?v=1692073039)
Jikko Inox 钼牛刀 牛刀 180 毫米(Honbazuke 手工磨刀刃)
来自 Jikko
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$183.00
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Jikko 刀具系列以其品质和工艺而闻名。这些刀具采用传统的 Honbazuke 手工打磨刀刃和钼不锈钢,具有出色的防锈性能,有五种尺寸可供选择,并配有双刃刀片,具有 80/20 的不对称斜面。
为了让您的 Jikko 刀保持最佳状态,使用后只需手洗即可。
Jikko 刀具系列由著名刀具制造商 Jikko(又名 Sakai Jikko)打造。该公司成立于 1901 年,总部位于日本堺市,这里以工匠和数百年来的刀具锻造工艺而闻名。事实上,堺市的铁匠以其优质的厨刀而闻名,据说日本专业厨师使用的刀具中近 90% 都是由他们提供的。如今,该公司由六名工匠组成,包括现任总裁兼第四任老板 Toshiyuki Jikko。
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