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我们的 Jikko 刀具系列具有多种尺寸，采用传统的 Honbazuke 手工磨制的刀刃、双刃刀片和具有极佳防锈性能的钼不锈钢。
我们所有的 Jikko 刀具都有五种尺寸，并拥有传统的 Honbazuke 手工磨制刀刃，可随时使用。每个刀片都是双刃的，具有 80/20 的不对称斜面，钼不锈钢具有出色的防锈性能。
为了让您的 Jikko 刀保持最佳状态，我们建议您手洗。
堺市刀具制造商堺市实光于 1901 年成立，在制作最精致的厨房刀具方面拥有悠久的历史，并以其工匠而闻名。据信，他们供应了日本专业厨师使用的近 90% 的刀具。目前，公司有六名工匠，包括第四任老板兼总裁 Toshiyuki Jikko。
选择我们的 Jikko 刀具系列，体验由堺市专家精心打造的卓越品质和防锈性能。