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山田炒锅以其顶级工艺而闻名，受到专业人士的高度评价。每个炒锅都精心制作，注重细节，表面精心捶打，与压制炒锅截然不同。它们经过 5,000 多次捶打，确保与食用油完美互动，厚度不同，确保热量均匀传递。由于每个炒锅都是手工制作的，所以每个炒锅的尺寸略有不同，表面可能有细微划痕、轻微瑕疵或颜色略有变化。
山田铁器产品交货时，会涂上一层保护清漆，以防止在运输和储存过程中生锈。使用前，必须用大火烧掉清漆，并对炒锅进行调味。有关如何调味炒锅的说明，请访问以下页面： 在您的厨房里准备一把万能的日本炒锅！
山田工业所于 1957 年在日本神奈川县横滨成立。这是一家家族企业，已经营了三代，是日本唯一的锤式炒锅制造商。他们的炒锅品质卓越，以其工艺和精度而闻名。