Tojiro 彩色 Mv Gyuto 刀帶彈性手柄 180 毫米 - 紅色

Tojiro 系列廚刀具有多種功能和優勢，非常適合專業和家庭使用。該刀具有 5 種尺寸和 6 種不同顏色，採用雙刃刀片和衛生塑膠手柄設計，符合 HACCP 規定。 為了確保廚房的安全和衛生，Tojiro 建議僅手洗刀片。 6 色手柄旨在防止交叉污染，因為它們可以分配給不同的食物類型 - 藍色代表魚，紅色代表豬肉，綠色代表蔬菜等。 Tojiro 刀具由 Tojiro Co Ltd 製造，Tojiro Co Ltd 是一家日本公司，由藤田虎雄 (Torao Fujita) 先生於 1953 年在新潟縣燕市創立。公司最初名為“藤虎農場設備”，後於 1964 年變更為“藤虎工業株式會社”。