選擇最適合自製菜餚的壽喜燒鍋

您是否正在尋找製作壽喜燒的最佳平底鍋/鍋？壽喜燒是一種傳統的自製菜餚，通常在特殊場合供應，深受大家的喜愛。有了合適的壽喜燒鍋，您的自製壽喜燒會更美味！

特徵

我們的南部鐵器壽喜燒鍋採用手柄設計，表面有獨特的凹凸，增添了精緻的外觀。這款平底鍋具有平底，可相容於感應加熱或任何爐灶。熱效率極佳，能將熱量均勻傳遞到食材上。 鑄鐵器也以其保持和散發熱量的能力而聞名，即使成分很多。這樣可以使食材煮透，變得鬆軟、味道濃鬱。它也會逐漸釋放二價鐵，有利於補鐵。

使用與保養

處理南部鐵器壽喜燒鍋時，考慮到其重量，應格外小心。快速冷卻和跌落可能會導致裂縫或進一步損壞。此外，當平底鍋很熱時，使用鍋墊很重要。 建議使用無洗滌劑並用磨砂刷在溫水中清洗。這也將使鍋子更容易上油並防止其燃燒。儲存前將鍋內無水煮沸並徹底乾燥。如果鍋子生鏽，請使用鋼刷除去鏽跡，並在存放前塗上一層薄薄的油。

背景

南部鑄鐵器分為兩種，均產自日本岩手縣的不同地區。第一種來自盛岡市，約 400 年前南部氏族在此建造盛岡城。他們邀請京都的工匠來推廣茶道，從而帶動了該地區茶道用鑄鐵器的生產。 第二種南部鑄鐵器產自岩手縣南部奧州市水澤市。藤原家