![Yamacoh Ohitsu Sawara 木製米容器 Nosebittsu 日本 42 厘米](http://japanwithlovestore.com/cdn/shop/products/Yamacoh-Ohitsu-Sawara-Wooden-Rice-Container-Nosebitsu-42Cm-Kiichin-4988484041206-0_700x700.jpg?v=1692081370)
Yamacoh Ohitsu Sawara 木製米容器 Nosebittsu 日本 42 厘米
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Ohitsu 是一種帶蓋的木製容器,用於存放電鍋中的米飯並保持新鮮且不沾鍋。它由來自木曾地區的佐原木製成,這種天然材料因其用於傳統日本廚具(例如 Hangiri(Handai)和 Ohitsu)而聞名。佐原木具有高度防水性、耐用性且具有天然抗菌特性。
Ohitsu 的蓋子有兩種不同的形狀:Edobitsu 和 Nosebitsu。 Edobitsu 的蓋子是平的,而 Nosebittsu 的蓋子是弧形的。 Ohitsu 具有獨特的 Masame(直紋)圖案,並配有銅質裝飾,使其外觀精緻。
為了使 Ohitsu 保持良好狀態,每次使用後必須徹底清洗,以去除可能導致黑漬的食物殘渣。然後用乾布擦拭容器,並在陰涼、通風良好、避免陽光直射的地方乾燥。如果大日乾燥不當,木材會迅速收縮,導致銅飾出現裂痕和鬆動。
有時,樹脂可能會滲出到表面,但這是一種天然成分,無害。儘管可能會殘留一些黃色污漬,但可以使用醋或乙醇液體去除黏性。 Ohitsu 不適合洗碗機。
Yamacoh Co., Ltd. 總部位於日本岐阜縣中津川市,這裡是江戶時代(1603-1868 年)江戶(東京)和京都之間的一個驛站城鎮。自 1972 年以來,該公司一直按照最高標準生產 Ohitsu。
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