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我们的 Misono Cutlery Hankotsu 刀具采用高碳 13% 铬钼不锈钢制成，具有出色的防锈性和硬度，适合专业使用。这款单刃刀专为处理和去除骨头上的肉以及切片小鱼而设计。
此款刀具产自岐阜县关市，该市是著名的刀具生产城市，拥有 800 年历史。Misono Cutlery Co Ltd 将传统工艺与现代技术相结合，生产出高级专业用刀具。
为了保持 Misono Cutlery Hankotsu 刀具的质量，每次使用后都应手洗。只要保养得当，这把刀在未来很多年里都会保持锋利和防锈。