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我们的 Misono Cutlery Co Ltd. 刀具是传统工艺与现代技术的独特融合。刀具采用传统的 Honbazuke 手工打磨刀刃，双刃，斜面不对称，为 70/30。活性碳钢刀片非常适合任何寻找高级刀具的专业厨师。
雕刻款还提供龙雕刻（编号 121/122/123/124/125）。为确保刀具的使用寿命，建议每次使用后洗手并擦干。如果不采取这些步骤，刀具可能会生锈或变色。
Misono Cutlery Co Ltd. 在日本岐阜县关市生产刀具已有 800 多年的历史。该公司被誉为世界上最受尊敬的刀具生产地区之一，致力于为专业厨师打造最高品质的刀具。