Aoki Hamono Sakai Takayuki Grand Chef Cuchillo mondador de 90 mm Japón

Características

• Hoja de doble filo.

Antecedentes

Los cuchillos Sakai Takayuki son elaborados por Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd, una empresa establecida en 1948 en el corazón de Sakai, Japón, una región con una larga historia de 600 años en la fabricación de cuchillos y espadas. Aoki Hamono no solo crea cuchillos tradicionales, sino también cubiertos innovadores de acuerdo con las tendencias globales cambiantes.

Las espadas japonesas han sido un símbolo de estatus desde la antigüedad. La hoja central está hecha de acero seleccionado que se dobla varias veces para obtener la máxima nitidez y brillo; se dice que el alma del espadachín está encerrada dentro de la espada. Los cuchillos japoneses son una forma de arte descendiente de la espada japonesa, y Aoki Hamono presenta con orgullo estas creaciones al mundo.

La calidad de los cuchillos está garantizada por técnicas tradicionales que se han transmitido de una generación de artesanos a la siguiente. Los cuchillos japoneses tienen formas únicas, lo que los hace ideales para cortar una variedad de alimentos, incluidos pescado, verduras y otros ingredientes delicados que se utilizan en la cocina japonesa. Todos los miembros del personal de Aoki Hamono respaldan sus productos de la marca Sakai Takayuki, que conservan las técnicas tradicionales y demuestran la artesanía de clase mundial de sus maestros artesanos.