Miyabi Urushi Kogei Sawara Holzdeckel Japan Hangiri 45Cm

Funktionen

Dieser Deckel ist die perfekte Ergänzung zu einem Hangiri – er wird von Handwerkern in den traditionellen Methoden der Kiso-Region in Japan hergestellt, mit wunderschönen Masame-Mustern (gerade Maserung) und Kupferverzierungen, die ihm ein edles Aussehen verleihen. Er ist aus Sawara-Holz gefertigt, das seit Jahrhunderten für die Herstellung traditioneller japanischer Kochutensilien wie Hangiri und Ohitsu verwendet wird und für seine Wasserbeständigkeit und Haltbarkeit bekannt ist.

Verwendung & Pflege

Da das Holz mehr Harz enthält als andere Baumarten, kann es manchmal an der Oberfläche austreten. Dies ist ein natürlicher Inhaltsstoff und kann leicht mit Essig oder Ethanol-Flüssigkeit (sterilisierender Alkohol) abgewischt werden. Nach Gebrauch sollte der Deckel mit heißem Wasser gewaschen werden, um alle Speisereste zu entfernen, und anschließend an einem kühlen, gut belüfteten Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung getrocknet werden. Wenn Wasser auf dem Deckel verbleibt, kann dies dazu führen, dass er schrumpft, Risse bekommt und die umlaufende Kupferverzierung sich löst. Er ist nicht für Geschirrspüler geeignet.

Hintergrund

Miyabi Urushi Kogei Co Ltd hat ihren Sitz in der Kiso-Region, Präfektur Nagano, Japan. Laut der Japanischen Nationalen Tourismusorganisation: „Kiso liegt im Oberlauf des Kiso-Flusses im Südwesten von Nagano und an der Grenze zu Gifu. Das gesamte Tal am Fuße des Berges Ontake in Kiso gilt als eines der schönsten Wälder Japans.“ Dies ist die Quelle des natürlichen Sawara-Holzes, das für diesen schönen Deckel verwendet wird.