Miyabi Urushi Kogei Japan Hangiri Sawara Holz-Reis-Mischschüssel 27 cm

Funktionen

• Der Hangiri (oder Handai) ist eine traditionelle japanische Sushi-Schüssel, die typischerweise zum Servieren von Nigiri/Chirashi-Sushi oder zur Herstellung von Reisessig verwendet wird. Diese Schüssel wird aus Sawara-Holz in Kiso, Präfektur Nagano, Japan, hergestellt und ist auf traditionelle Weise handgefertigt. Das Masame-Muster (geradkörnig) und die Kupferverzierungen verleihen dieser Schüssel ein edles Aussehen.
• Sawara-Holz wird seit langem zur Herstellung traditioneller japanischer Küchengeräte wie Hangiri (oder Handai) und Ohitsu verwendet und ist bekannt für seine Haltbarkeit und Wasserbeständigkeit. Das natürliche Harz im Holz bietet auch natürliche antibakterielle Eigenschaften.

Gebrauch &Amp; Pflege

• Gelegentlich kann Harz auf die Oberfläche austreten und ihr ein gelbliches, klebriges und fleckenartiges Aussehen verleihen. Dies ist natürlich und harmlos; es kann jedoch mit Essig oder Ethanol-Flüssigkeit (sterilisierender Alkohol) abgewischt werden. Es können einige gelbe Flecken zurückbleiben, aber es ist sicher zu verwenden.
• Nach Gebrauch sollte die Schüssel gründlich mit heißem Wasser gewaschen werden. Achten Sie darauf, die Schüssel vollständig mit einem Tuch an einem kühlen, gut belüfteten Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung abzutropfen und zu trocknen. Wenn das Holz nicht richtig getrocknet wird, kann es schnell schrumpfen, was zu Rissen und Lockerungen der Kupferverzierungen führt. Es kann auch schimmelig oder schwarz verfärbt werden.
• Nicht spülmaschinengeeignet

Hintergrund

Miyabi Urushi Kogei Co Ltd hat ihren Sitz in der Region Kiso, Präfektur Nagano, Japan. Laut der Japanischen Nationalen Tourismusorganisation: „Kiso liegt im Oberlauf des Kiso-Flusses im Südwesten von Nagano und an der Grenze zu Gifu. Das ganze Tal