{"product_id":"jikko-330mm-jo-saku-sashimi-yanagiba-kiritsuke-knife-from-japan","title":"Jikko 330Mm Jo-Saku Sashimi Yanagiba Kiritsuke Messer aus Japan","description":"Dieses japanische Messer ist ein Kunstwerk und zeugt von Handwerkskunst. Es wurde von einem der besten Schmiede in Sakai, Japan, hergestellt. Die einseitig geschliffene Klinge ist aus reaktivem Kohlenstoffstahl gefertigt und hat eine Spiegelpolitur, während der Griff eine einzigartige Kombination aus Magnolienholz und Büffelhornbacken für einen komfortablen Griff darstellt.\n\nDer verwendete Stahl ist Shirogami, auch bekannt als Weißpapierstahl, der mit Eisensand aus Yasugi von Hitachi Metals Yasugi Works hergestellt wird. Dieser hochwertige Stahl ist ideal für die Herstellung von Qualitätsmessern.\n\nWenn es nicht verwendet wird, sollte das Messer unbedingt trocken gehalten werden.\n\nJikko ist ein traditioneller Messerhersteller, der 1901 in Sakai City gegründet wurde, einem Ort, der für seine erfahrenen Messerhersteller bekannt ist. Sakai-Schmiede sind berühmt für ihre hochwertigen Küchenmesser und sollen 90 % der von professionellen Köchen in Japan verwendeten Messer liefern. Derzeit arbeiten sechs Handwerker im Unternehmen, darunter Toshiyuki Jikko, der Präsident in vierter Generation des familiengeführten Handwerksbetriebs.","brand":"Jikko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43774593433858,"sku":"4974158105145","price":430.39,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/5429\/6766\/products\/Jikko-JoSaku-Sashimi-Yanagiba-Kiritsuke-Knife-330Mm-Default-Title-Kiichin-4974158105145-0_5e045ade-19df-4f3a-9db8-feade0f95747.jpg?v=1693281596","url":"https:\/\/japanwithlovestore.com\/de\/products\/jikko-330mm-jo-saku-sashimi-yanagiba-kiritsuke-knife-from-japan","provider":"Japan With Love - #1  Bring Japanese Culture To The WORLD","version":"1.0","type":"link"}